06 - Il panettone tutto l'anno? Chiara e Francesca di Düal Café

Episodio molto speciale, perché parliamo pochissimo (quasi per niente) di pizza, ma di un altro prodotto da forno che è il re incontrastato del periodo natalizio, ovvero il panettone. Ma parleremo soprattutto della storia Francesca e Chiara, proprietarie ma soprattutto anima del Düal Café di Barcellona, che ci raccontano come abbiano conquistato il pubblico di uno dei quartieri più storici e caratteristici della città catalana con il loro locale, dove quasi tutto è fatto a mano e con passione - fino ad arrivare al loro panettone, che, cominciando quasi per gioco, è arrivato a diventare il loro prodotto di punta. E non solo per Natale...

In questo episodio parliamo di: 

• Düal Café Barcelona: https://www.dualcafebcn.com/?l=es

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