138 Slik blir vin laget del 3 - modning og etterbehandling

Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmakeren kan ta underveis og hvordan det påvirker smaken.I denne episoden snakker Anne og Anders om hva som skjer med vinen etter at den er gjæret ferdig. For nå skal vinen modnes på fat eller andre beholdere. Skal vinen ligge på berme, gå gjennom malolaktisk gjæring og hvordan blir vinen behandlet for å gjøre den stabil på flasken?Sebastian har sendt inn et spørmål, men lite ante han at det skulle ende med en rekordlang podkast. Derfor har vi delt den opp i tre deler.Del 1Fra druer til mostDel 2GjæringDel 3Modning og etterbehandling--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.