148 Drue: Tannat - druen som gir faste og mørke viner

Bli kjent med Tannat, den mørke og mystiske druen som gir viner du kan tygge på.Anne, Tom og Anders snakker om hva Tannat smaker som ung og gammel. Hva vinene ligner på og hva slags mat som passer til.De sneier innom det franske vinområdet Madiran, der de spiser and og går med alpelue, og Uruguay i Sør-Amerika. Har du hørt om mikro-oksygenering? Her får du vite mer om teknikken som ble utviklet samtidig som REM lå på listetoppene og hvorfor vinmakere bruker denne teknikken på akkurat Tannat. --inmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.