About this episode
Op een dag stapte wielrenner Dick Soek af van zijn fiets en twee weken later stapte hij de keuken in. Sindsdien houdt hij zich het liefst alleen nog maar bezig met koken. Gijs zoekt hem op in zijn restaurant in Noord-Groningen en gaat met hem in gesprek over zijn Italiaanse mentor, de herkomst van ingrediënten en het afstaan van zijn Michelinster.
Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar www.volkskrant.nl/podcastactie
Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Tiemen Hageman
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Get every episode summarized
Each time Met Groenteman in de kast publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Met Groenteman in de kast
Mike Boddé, muzikant: ‘Dan ben ik toch gek, who the fuck cares?’
Met Groenteman in de kast
Anne de Jong, relatietherapeut: ‘Na het rollebollen moet je óók weer bespreken w...
Met Groenteman in de kast
Carry Slee, schrijver: ‘Als iets niet eerlijk is, dan trek ik mijn vechtjas aan’
Met Groenteman in de kast
Maddy Stolk, schrijver: ‘De derde generatie Indische mensen stelt de vragen die...
Met Groenteman in de kast