«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει»

Στο νέο επεισόδιο της σειράς «Το κρασί με απλά λόγια» με την Υρώ Κολιακουδάκη και τον Παναγιώτη Ορφανίδη, ο σύμβουλος οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης μοιράζεται τις εντυπώσεις του από τον φετινό τρύγο σε Ελλάδα και Κύπρο: μια χρονιά εξαιρετική ποιοτικά, αλλά με μειωμένες αποδόσεις που δυσκολεύουν τους παραγωγούς. Στη συζήτηση συμμετέχουν επίσης τρεις Έλληνες οινολόγοι με διεθνή πορεία: ο Θάνος Φακορέλης από το Μπορντώ, ο Δημήτρης Μπάζας από τη Βουργουνδία και ο Πάνος Ζουμπούλης από τη Μεντόζα της Αργεντινής. Κοινός τους τόπος; Η αύξηση της θερμοκρασίας, η έλλειψη βροχής και η ανάγκη να προσαρμοστεί η αμπελουργία στις νέες κλιματικές συνθήκες, ώστε να διασφαλιστεί το μέλλον του κρασιού σε παγκόσμιο επίπεδο.