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✳︎🎌春分🐟鯖味醂干し🥚茶巾煮🌿〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
今日は🎌春分の日
2026年3月20日
23時46分頃 太陽黄経0° 春分を迎える
春はあけぼの
暑さ寒さも彼岸まで
三寒四温の桜咲く
春分を過ぎればイースター
春分後の満月の次の日曜日
春開く 復活祭🎉
🔸
🔸
🔸
昨日の朝は
長崎風ちゃんぽん
スープ具付きの冷凍麺
に野菜と玉子足して
黒胡麻のおはぎ
餡子入り添えて
お彼岸の頃的〜
夜は
鯖味醂干し焼いて
茶巾煮
中身は2種類
玉子と鶏ミンチ
玉子はそれだけ
玉子だけ
油あげ 袋に入れて
鶏ミンチは
下茹でした白滝と
つぶしたはんぺん
鶏胸肉ミンチに
青ネギ 混ぜて
油あげに入れて
白だし醤油と
味醂で煮た
玉ねぎも入れて煮た
美味〜♡
🔹
🔹
🔹
南伊豆今朝7時の
気温10°C湿度75%気圧1012hPa
晴れ空の金曜日
三連休だね〜
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝 麺
・ちゃんぽん
〜水、長崎風ちゃんぽん(冷食 スープ、具付き麺)+小松菜、明日葉、玉子/胡椒
・おはぎ(ぼたもち)
〜前日作 黒胡麻タイプ(水、塩、餅米/あんこ(小豆きたろまん、きび砂糖、黒糖、塩)/黒胡麻、甜菜糖
・大根皮甘酢漬け
〜大根皮、塩、水、純米酢、甜菜糖、花椒、赤唐辛子
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳
🍜
🥬
🌶️
◇コーヒーブレイク
・ホット珈琲
〜クロネコブレンド(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
・おはぎ(ぼたもち)
〜水、塩、餅米/あんこ(小豆きたろまん、きび砂糖、黒糖、塩)
☕️
🌾
🫘
◇夜
・焼き魚
〜鯖味醂干し
・茶巾煮2種
〜水、味醂、白だし醤油、油あげ/玉子/白滝、鶏胸肉ミンチ、はんぺん、ネギ/玉ねぎ/彩り明日葉
・サラダ
〜人参、ピーマン、ちくわ、大根皮甘酢漬け&漬け汁、らっきょ&漬け汁/マヨネーズ、mixペッパー
・タツクリ
〜タツクリ、mixナッツ、きび砂糖、味醂、醤油、炒りごま
・佃煮
〜伊勢志摩のり佃煮(市販品)
・味噌汁
〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、豆腐、もずく、明日葉
・炊き立て雑穀ご飯
〜水、塩、岡山あけぼの無洗米、雑穀mix
🥚
🐟
🥕
。。。。。。。。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ちゃんぽん #おはぎ #ぼたもち #茶巾煮 #鯖 #味醂干し #タツクリ
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Yottan

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