23 Drikke til surstrømming

Her er en liten bonuspodcast fra oss til deg!Hva smaker surströmming? Hvor ille lukter det? Og hva skal man drikke til? Bli med når Vinmonopolets eksperter tester den fryktede svenske delikatessen.Surströmming er ekstremvarianten av rakfisk, en svensk spesialitet som består av gjæret sild på boks. Lukta beskrives som kloakk, svovel, mudder og fiskeslo, og er så intens at svenske flyselskaper har nedlagt forbud mot å ta med bokser med surstrømming ombord.Vi tok med opptaksutstyr og dokumenterte de minneverdige øyeblikkene da nysgjerrige og spente ganer fra Vinmonopolet åpnet en boks surstrømming i friluft - og senere fryktløst tok den med innendørs for å teste hva som passer å drikke til: Riesling, surøl eller rødvin fra Rioja?Medvirkende: Anders Roås Stueland, Anne Enggrav, Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell, Marie Steffens og Ida Brenden Engholt.

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.