27 - Riflessioni e previsioni: quali sono stati i trend della pizza nel 2021? E quali saranno nel 2022?

Prima puntata del 2022, tempo di bilanci sull'anno appena concluso e di previsioni su quello che sta iniziando, ovviamente sempre a tema pizza! Cosa è successo di rilevante nel 2021? E quali pensiamo saranno i trend del 2022? Ne parliamo (a ruota libera) in questa puntata!

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In questo episodio parliamo di:

• Associazione Verace Pizza Napoletana 
• Il food truck di Alessio Lacco
• La crisi della New York Dollar Slice
• La pizzeria Nanninella di Raffaele Boccia
• Il cornicione ripieno di Pizza Hut

La nostra attrezzatura:

• Microfono Simon: Samson Q2U
• Microfono Peppe: Snowball Blue iCE
• Registratore portatile: Zoom H1n
• Mixer: Zoom Podtrack P4
• Filtro antipop: Neewer
• Cuffie Simon: Behringer BH470
• Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110

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Grazie di averci ascoltato! :)

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