46. Brunello di Montalcino - Sangiovese

Vinene i dette afsnit er skænket af Supervin https://www.supervin.dk/

………………

Vi skal have en grundforståelse af Brunello di Montalcinos pyramideform samt terroir, klima og jordbund i områderne nord, syd, øst og vest. Hvad er forskellene på de fire og hvordan udtrykker vinen sig forskelligt i områderne?

Selvom området ikke er så stort, så er der stadig masser at holde styr på, når det handler om steder, jordbund, klima og placering af marker.

Hvorfor har man overhovedet alle de regler i Montalcino ift. krav til lagring på fad, kun sangiovese og udsendelse til markedet efter 5 år? Kan man ikke bare sende vinen ud, når man synes, den skal drikkes?

Hvad er en Rosso di Montalcino, hvad er en Super Rosso di Montalcino og hvad er en IGT Toscana?

Hvordan var året 2017 i området og hvilken betydning havde det for vinene?

Hvordan er det med vinen fra Brunello di Montalcino. Skal det i virkeligheden ikke bare lægges i kælderen eller hvad og hvor længe kan og skal de ligge?

Vi smager på

1) La Magia Brunello di Montalcino DOCG 2017 BIO

https://www.supervin.dk/la-magia-brunello-di-montalcino-docg-2017-bio

2) Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2017

https://www.supervin.dk/castiglion-del-bosco-brunello-di-montalcino-2017

3) Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017

https://www.supervin.dk/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017

..................

KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere