79. Se réconcilier avec le pain, avec Adriano Farano de Pane Vivo

Et si on arrivait à se souvenir que pain = copain ? Comment est-on passé d'un aliment sain qui etait la base de notre alimentation, a un pain néfaste qui créer des maladies? Pourquoi investir dans du vrai pain de qualité est un acte politique et écologique? J'invite Adriano Farano, le créateur du Pane Vivo, pour parler de vrai pain, celui avec lequel ni ballonnement ni culpabilité n'existe. 

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