86 寿司の話

N1取得、大学院進学などを目指す日本語学習者の皆さんに、日々のニュース、日本の文化、歴史などをお話します。今回は「寿司」のお話。 Keywords: 回転寿司（かいてんずし）、拡散（かくさん）、衛生上（えいせいじょう）、後先（あとさき）を考えず、発酵（はっこう）、微生物（びせいぶつ）、みさご、海水（かいすい）、猿酒（さるざけ）、空（うろ）、果実（かじつ）、窪み（くぼみ）、酢（す）、酢飯（すめし）、殺菌効果（さっきんこうか）、うに、いくら、数の子、職人（しょくにん）、提供（ていきょう）