北宋：Cizhou-type 磁州窑型的确立

——材料、工艺与器物世界的一次“定型”

导读
北宋是一个“把散点拧成体系”的时代。
此前分散在北方民窑中的高温白化妆土、黑白对比装饰、刻划与刮划实验，到北宋被组合成一套稳定而可识别的技术—审美语法，也就是今天“Cizhou-type”的基本面貌。

一、从地方窑产品到 “Cizhou-type 体系”

1. 先说术语：什么是 Cizhou-type？

如果只用“磁州窑”这个地名，会遮蔽一个事实：
北方有很多窑场，做出了同一套技术与风格的器物。
所以国际学界常用 “Cizhou-type” 来指这套跨窑场的北方民窑体系。

它的“家族特征”大致包括：

• 石质胎（灰、灰白或灰褐）
• 白化妆土打底（有时叠加黑化妆土）
• 透明釉罩烧
• 黑白强对比的装饰：刻、剔、划、象嵌、刮划（sgraffito）
• 器类丰富：碗盘、瓶罐、梅瓶、瓷枕、酒器等

关键点：
Cizhou-type 是技术与美学的“体系”，不是单一窑口。
关于边界（哪些窑场算不算）仍有讨论空间，但“体系化”的用法已接近共识。

2. 为什么北宋是“确立期”？

北宋让这套体系真正定型，核心原因有四个：

1. 高温石质胎已经稳定可控
2. 白化妆土 + 透明釉 从“遮胎色”升级为“设计舞台”
3. 黑白图像语言反复复制，出现可识别的“北方民间样式”
4. 观台、彭城、临水等窑场连续生产，把样式固化成传统

3. 看两件“北宋早期的大型瓶”

图 1  花卉纹长颈瓶（Vase with Floral Scrolls）

• 年代：10 世纪–11 世纪（900s–1000s），中国河南省，北宋时期
• 器物类型与材质：花卉纹长颈瓶，石质胎，上覆化妆土并以刻划＋象嵌方式装饰，属 Cizhou ware
• 馆藏：美国克利夫兰艺术博物馆（Cleveland Museum of Art），藏品号 1948.226
• 出土信息：博物馆页面未注明具体出土地

读图提示：
象嵌与刻划让花叶从胎色中“浮起”，黑白对比开始显出“体系感”。

图 2  梅瓶：Cizhou ware（Meiping Vase: Cizhou Ware）

• 年代：12 世纪（1100s），北宋
• 材质：浅黄褐色石质胎，胎上覆白色化妆土并作刻划装饰，属 Cizhou ware
• 馆藏：克利夫兰艺术博物馆，藏品号 1940.52
• 出土信息：页面未记具体窑口或出土地

读图提示：
器形高挑、留白充足，让刻线成为主角——这是北宋审美成熟的证据之一。

本节图像来源下载链接：

• 图 1：Cleveland Museum of Art – Vase with Floral Scrolls (1948.226)
• 图 2：Cleveland Museum of Art – Meiping Vase: Cizhou Ware (1940.52)

二、“白地黑花”的技术定型：胎、妆、釉与工艺谱系

这一章是北宋 Cizhou-type 真正“定型”的技术底座。

1. 胎与化妆土：从遮盖到“舞台灯光”

北方石质胎含铁，灰褐、不够“好看”。
白化妆土解决的不只是遮色，更是“让图像发光”的问题。

• 先刷白化妆土，统一底色
• 再罩透明釉，放大黑白对比与光泽

学界共识：
化妆土层与胎土配方差异明显，属于“有意为之”的材料系统。

2. 装饰技法在北宋锁定为一套“黑白语法”

北宋阶段，你能看到技法的明确分工：

• 刻花 / 划花：线成为图像骨架
• 剔花（cut-back）：把白色“浮雕”出来
• 象嵌（inlay）：在刻槽中填白或黑彩泥
• 刮划（sgraffito）：黑上刻白，形成爆裂的黑白反差

3. 两件“黑白语法”范本

图 3  牡丹卷草纹瓶（Vase with Peony Scroll）

• 年代：11 世纪—12 世纪初，北宋
• 材质：石质胎，白化妆土打底，再覆黑色化妆土，最后以刻划方式显出白色花叶与卷草；透明釉罩烧
• 馆藏：纽约大都会艺术博物馆（The Metropolitan Museum of Art），藏品号 25.65
• 出土信息：页面未列出具体窑址或出土地

读图提示：
“中央主题 + 卷草带 + 密点地”的版式几乎就是 Cizhou-type 的视觉法则。

图 4  刮划花卉纹瓶（Vase，Cizhou sgraffito）

• 年代：11 世纪—12 世纪初，北宋
• 材质：石质胎，刮划装饰（sgraffito），属 Cizhou ware
• 馆藏：大都会艺术博物馆，藏品号 23.54.2
• 出土信息：未详

读图提示：
说明“白地黑花”不是唯一答案，黑白比例可被精细调度。

图 5  Cizhou-type 提梁壶（Ewer: Cizhou ware）

• 年代：1105 年，北宋
• 器物与材质：带高把的提梁壶，石质胎，上覆化妆土与釉层，属 Cizhou ware
• 馆藏：克利夫兰艺术博物馆，藏品号 1956.717
• 出土信息：未详

读图提示：
在同一体系下，工匠既能做极繁，也能做极素。

三、器型世界：日常器与“枕上之梦”

北宋的 Cizhou-type 不是“少数艺术品”，而是进入了普通人的生活器物系统。

1. 日常饮食器 / 酒器

碗、盘、盏是日常基底；
瓶、罐、壶承担储藏与饮酒场景。

图 6  黑釉小罐（Jar, brown-black glaze, Cizhou ware）

• 年代：北宋
• 器物与材质：小罐，石质胎，施褐黑色釉，标注为 Cizhou ware
• 馆藏：大都会艺术博物馆，藏品号 1985.220.2
• 出土信息：未详

读图提示：
提醒我们：Cizhou-type 不只有白地黑花，也有大量单色黑、褐釉日用器。

2. 瓷枕：北宋最具识别度的器类之一

从北宋开始，瓷枕成为北方生活与审美的独特舞台。

图 7  莲瓣形鸟花纹枕（Pillow in the shape of a lotus petal, with bird-and-flower design）

• 年代：11 世纪晚期—12 世纪早期（late 11th–early 12th century），大致对应北宋晚期
• 器物与材质：莲瓣形瓷枕，Cizhou ware；石质胎，刻划花鸟纹
• 馆藏：波士顿美术馆（Museum of Fine Arts, Boston），藏品号 50.1870
• 出土信息：博物馆未注明

读图提示：
枕面主景与人体接触位置高度重合，构图是“为生活而设计”的。

3. 作为时间提示：金代的延续（略）

这件略晚，但能看见北宋版式如何被延长。

图 8  牡丹纹枕（Pillow with Peonies）

• 年代：12–13 世纪，金代
• 器物与材质：石质胎，刮划牡丹纹，属 Cizhou ware
• 馆藏：大都会艺术博物馆，藏品号 16.156.1

四、窑场与网络：观台、彭城与北方视觉制度

1. 观台窑群是“基准点”，但不是唯一来源

观台窑址材料非常关键：
它给出分期、窑具、次品与烧成链条，是研究北宋—金代演变的“标尺”。

但更重要的发现是：
风格与工艺在多窑场同步出现。
“Cizhou-type 从一开始就是网状结构，而不是单点扩散。”

2. 黑白美学的社会位置

共识部分：

• 主要面向区域市场与普通民众
• 装饰母题稳定（牡丹、莲花、卷草、鱼藻等）
• 图像语法对后世北方装饰影响深远

仍在讨论的部分：

• 最早确切成熟时间点
• 窑场边界、归属与命名

3. 看一件“成熟黑白样式”的区域化表达

图 9  牡丹纹瓶（Vase with Peony Decoration）

• 年代：11–12 世纪（1000s–1100s），北宋
• 器物与材质：牡丹纹瓶，灰色石质胎，白化妆土上作刻划与黑色装饰，属 Cizhou ware
• 馆藏：克利夫兰艺术博物馆，藏品号 1948.119
• 出土信息：未详

读图提示：
同一母题、同一工艺语法，在不同窑场出现“方言化”的黑白比例与背景处理。

结语｜一句话工作定义（给后续播客与设计使用）

北宋 Cizhou-type
就是 11–12 世纪北方多窑场共同使用的一套
“石质胎 + 化妆土 + 透明釉 + 黑白图像语法”的民窑体系，
它既是技术系统，也是民间日常审美的制度化表达。