Eat Direction | EP. 30 | รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์ - The Cloud Podcast

ชวน อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียน และ Food Activist มาคุยเรื่องประสบการณ์การสำรวจ ‘น้ำพริก’ ในหลากหลายวัฒนธรรม รู้จักน้ำพริกของไทยในภูมิภาคต่าง ๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้จัก พร้อมตามรอยรสเผ็ดจากพริกที่นำเข้ามาจากต่างชาติในอดีต เป็นหนึ่งจุดเปลี่ยนใหญ่ในการเปลี่ยนแปลงรสชาติของอาหารไทย

 

ทีมงาน

กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง ครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, เมธี สมานทอง

ลำดับภาพ : จารุภา ควนปัญญา

ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา

นักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง