โรงหมอ EP. 1176: แพ้อาหารแฝง ไม่รุนแรงแต่เรื้อรัง หลายคนไม่ตัวรู้ว่าแพ้

หลายคนกินอาหารบางอย่างบางชนิดเข้าไปโดยไม่รู้ว่าอาหารชนิดนั้นจะส่งผลบางอย่างเมื่อเวลาผ่านไปเป็นวัน ๆ หรือ 2-3 วัน แล้วเริ่มมีอาการท้องอืด ท้องเสีย ลำไส้แปรปรวน สิวอักเสบขึ้น มีผื่นผิวหนัง ฯลฯ อาการเเหล่านี้เรียกว่า แพ้อาหารแฝง (Food Intolerance) ไม่ร้ายแรง ไม่รุนแรง เหมือนกับการแพ้อาหารเฉียบพลันที่เสี่ยงต่อการเสียชีวิตหากแพ้รุนแรง แต่กลับเรื้อรังจากอาหารจำพวก นมวัว ขนมปัง ถั่ว ผลไม้บางชนิด รวมถึงการกินอาหารซ้ำซากจำเจเมนูเดิม ๆ บ่อย ๆ ก็มีส่วนสัมพันธ์ทำให้เกิดอาการแพ้อาหารแฝงได้เช่นกัน รายการ โรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ