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Ep.134【自我洞察X創業家】每一個善意的發生，下一秒就帶來改變(中集) | ft.未來餐飲集團創辦人兼行政主廚 Eric
About this Episode
這集【自我洞察系列】邀請到一位極具創意才華的好朋友——Eric。他是未來餐飲集團的共同創辦人，同時也是旗下餐廳整體創意味覺體驗的總策劃者。在上集除了分享到過去曾是一名運動員，後來進入餐飲世界，從學徒、主廚，最終投入蔬食品牌創業等等歷程。透過這段分享帶我們回望那段從迷茫到覺醒的歷程，如何逐步活出自己的創意人生? 更從創意料理視角分享了，在 AI 時代裡，我們如何從生活中提煉創意、重新活出獨一無二的人生風味。這集，邀請你一起從「料理」出發，重新認識創意、覺察自己，活出靈魂的風味!
本集大綱:
上集
▶️ 一路走來如何活出自己的創意人生?
▶️ 所謂才華，不過是願意「不斷重複」的不放棄
▶️ 創意靈感來源? 如何培養? 沒靈感時如何讓創意流動?
中集
▶️ 每一個善意的當下，下一秒就重寫未來
▶️ 創意可以被訓練嗎?
▶️ 如何覺察自我與調整，走出低潮?
下集
▶️ 用一道料理形容下階段的創意人生?
▶️ 關於「活出自己」，Eric的分享?
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【本集來賓】
Eric 目前是未來餐飲集團的共同創辦人兼行政主廚，旗下擁有五間Vegan蔬食餐廳，事業體更包含企業婚禮外繪、相關蔬食冷凍食品的販售等等，近年除了蔬食推廣之餘，也籌備起正食食養協會，希望透過「正念飲食」與「食養理念」，帶來自然、健康與身心靈平衡的飲食生活觀。 IG: Eric 宇宙邊緣料理
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Hosts & Guests
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