【快樂工作人Ep.238】年讀百本書，她把小吃做到年營收1.5億 ft.林佳慧

沒有名校光環，她卻把嘉義小吃店做到lalaport 全館餐飲冠軍，嘉義本店年營收更突破1.5億元。
林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說：學習不是為了知識，是為了在關鍵時刻不慌。

學生時期成績普通、讀真理大學觀光系，林佳慧從來不是別人眼中的「菁英」。但接觸家族企業後，她開始每月花上萬元買書、年讀百本書，把閱讀變成最核心的經營工具。

去年面對食安危機，她的應對冷靜、透明、有節奏，被外界高度肯定。很多人看到的是危機處理能力，但她說，那背後靠的是長期閱讀累積出來的判斷力。

這一集《快樂工作人》，林佳慧親自分享她如何從「不愛讀冊」的小孩，走到現在養成學習型組織，以及她獨創的「吃桌菜、讀報紙、吃小吃」讀書法，如何幫她從容應對每一場商業硬仗。

【聽完這集你會知道】
07:59｜小四犯錯，爸爸做了一件事，怎麼改變她的一生？
第一次讀劉墉的《超越自己》，那是她第一次發現，書可以回答人生的困惑。

11:22｜工作這麼忙，年讀百本的時間從哪裡來？
閱讀不是「有空才做」，而是變成像吃飯一樣自然。她怎麼辦到？

15:27｜食安危機當下，她為何能處理「事情」兼顧「人心」？
冷靜與判斷力，如何透過平時閱讀提煉出來？

19:54｜「吃桌菜、讀報紙、吃小吃」——這句話什麼意思？
林佳慧獨創的學習框架，讓不同深度的知識各得其所。

27:00｜一個人學，跟帶領團隊一起學，是完全不同的挑戰難度
工作卡關怎麼辦？她如何把學習從個人擴展成組織能力？

【本集金句】
「學習不是為了知識，是為了在關鍵時刻游刃有餘。」

#林佳慧 #林聰明沙鍋魚頭 #企業二代 #閱讀力 #學習型組織 #餐飲經營 #品牌經營 #自學力

🎙️主持人：天下學習主編 吳佩旻
🎧來賓：林聰明沙鍋魚頭執行長 林佳慧
🎧製作團隊：張雅媛、邱宇豪

＊林佳慧的精采文章：https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5104330
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