เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 687: ร้านอาหารดังได้เพราะอินฟลูเอนเซอร์จริงหรือ ?

การหาร้านอาหารทุกวันนี้ ไม่ใช่แค่ค้นหาคำว่า ร้านหาอาหารใกล้ฉัน เพียงอย่างเดียว จะต้องดูคลิปที่มีคนไปรีวิวด้วยว่าดีเลิศขนาดไหน แม้เรายังไม่เคยชิมเลยสักคำแต่ก็เลือกที่จะเชื่อ

ทุกวันนี้การทำร้านอาหาร จำเป็นต้องอาศัยช่องทางอื่น ๆ เพื่อบอกกล่าวประชาสัมพันธ์ให้คนรู้จัก โดยเฉพาะการใช้อิทธิพลและพลังของอินฟลูเอนเซอร์ (Influencer) มารีวิวรสชาติและอาหารของร้าน แต่คำถามคือ ร้านอาหารจะดังได้เป็นเพราะรสชาติความอร่อยหรือกระแสที่ถูกรีวิวถูกสร้างขึ้นมา ส่วนผู้ประกอบการที่ต้องการใช้กลยุทธ์นี้ทำอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ คุณณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจ การตลาดวันละตอน เล่าให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ