เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 754: เปิดร้านอาหารขายเพียงเมนูเดียว อยากให้ปังทำอย่างไร ทำได้จริงหรือ

การเปิดร้านอาหารก่อนหน้านี้จะต้องมีเมนูหลากหลายเพื่อเป็นตัวเลือกดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการ แต่ปัจจุบันการขายอาหารเพียงเมนูเดียวมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นร้านที่ออกตามสื่อบ่อย ๆ หรือร้านของดาราเซเลปคนดัง แต่หากต้องการเปิดร้านขายเพียงเมนูเดียวบ้าง จะให้ประสบความสำเร็จต้องมีปัจจัยอะไร แล้วการขายแบบหลากหลายเมนูมีจุดเด่นจุดด้อยอะไรบ้าง

ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ  TorPenguin เล่าให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ