Executive Espresso EP.600 ทำไมโลกคลั่งโปรตีน โอกาสอุตสาหกรรมอาหารไทย 4 พันล้าน

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/piEpld6t5Hc Executive Espresso เอพิโสดนี้ พาไปเจาะลึกปรากฏการณ์ ‘Protein Boom’ ว่าทำไมวันนี้โลกถึงพูดเรื่องโปรตีนกันมากขึ้นเรื่อยๆ และทำไมสินค้า High-Protein ถึงปรากฏอยู่ในชีวิตประจำวันแทบทุกหมวด ตั้งแต่นม เครื่องดื่ม ไปจนถึงขนมและอาหารพร้อมทาน ชวนฟังมุมมองจากผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มว่า พวกเขามองเห็นโอกาสอะไรจากกระแสนี้ และอะไรคือความท้าทายในการพัฒนาสินค้า ในวันที่ใครๆ ก็สามารถทำสินค้าโปรตีนได้ ความแตกต่างของแบรนด์ที่จะคว้าโอกาสในตลาดนี้ควรอยู่ตรงไหน รวมถึงทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพของไทยในอนาคต พร้อมคำถามสำคัญท่ามกลางกระแสนี้ว่า โปรตีนที่เราเห็นกันเต็มไปหมดนั้น เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจริงแค่ไหน หรือเป็นเพียงกลยุทธ์ทางการตลาดที่ผู้บริโภคต้องรู้เท่าทัน