HOME BURGERS: Desafiar a los gigantes de la comida rápida (y ganar) | Pablo Vélez

Pablo Vélez, fundador de Home Burgers, cuenta cómo construyó una de las cadenas de hamburguesas más grandes de Colombia. Hablamos de cómo desafían a gigantes como McDonald’s y Burger King, cómo levantaron inversión, la importancia de la calidad, su expansión a España, y las claves financieras y operativas para escalar un negocio de comida rápida.

00:00 Intro

01:31 ¿Qué es y cómo nace Home Burgers?

06:48 ¿Cuánto valió crear el primer local de Home Burgers?

11:11 Conseguir los primeros clientes y abrir los siguientes locales

14:16 Adoptar los domicilios y los canales digitales

15:57 La calidad como pilar fundamental de Home

21:10 ¿Qué implica abrir un restaurante en distintas ciudades?

23:32 La simplicidad es CLAVE

29:46 Retener y capacitar talento en Home

33:02 Herencia de Chipotle y herramientas para restaurantes

36:29 El Foodtech NO EXISTE

38:59 Los oceanos negros

41:20 Abrir en España: La apuesta de Home

46:11 Levantar inversión: Abrir la puerta a nuevos socios

48:43 Tips para el éxito en los negocios

50:05 El reto de liderar y crecer con Home

51:15 Preguntas rápidas, no tan rápidas

56:02 Pregunta de seguidor: botanicoreservacampestre

59:21 Zig Zag: ¿Qué prefieres?

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