Inside Edeka: Diese Schwestern machen fast 100 Millionen mit Supermärkten (#899)

Von Liebeleien im Kühlhaus bis zu Trends im Supermarkt-Regal: Wie funktioniert das Business als Edeka-Kaufmann bzw. -frau? Von Marilena und Anna-Katharina Pfeilstetter gibt es Insights aus erster Hand. Von der 60-qm-„Liebhaberei“ auf der Fraueninsel im Chiemsee bis zur 4.000-qm-Großfläche steuern die Schwestern 16 Märkte durch Personalnot und Preiskämpfe – und machen damit in vierter Generation fast 100 Millionen Euro Umsatz. Im OMR Podcast verraten sie, wie Tiktok-Trends das Regal dominieren, welches Produkt es quasi alle vier Wochen mit Rabatt gibt – und wie die knallharte Kalkulation bei der Frischetheke funktioniert.