La chayotte : le légume oublié qui produit énormément

Connaissez-vous la chayotte, appelée aussi christophine ou chouchou ? C'est un fruit qui appartient à la famille des Cucurbitacées, comme la courge, la courgette et le concombre. C'est une plante qui se cultive à la Réunion et aux Antilles, mais on peut réussir à la cultiver même en Normandie !

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