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La pomme de terre : parcours d’un produit longtemps méconnu
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durée : 00:02:18 - Le Fil Culture G - par : Mory Sacko - Issue d’Amérique du Sud, la pomme de terre s’est imposée au fil des siècles comme un aliment central des cuisines européennes. Retour sur l’histoire et la diffusion de ce produit longtemps sous-estimé, avec Mory Sacko.
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