Les animaux de la ferme 3/6 : La vache invisible

durée : 00:28:44 - Salle des archives - par : Matthieu Garrigou-Lagrange - La vache ne fait pas partie des espèces utilisées par George Orwell dans sa fable politique "La ferme des animaux". Pour quelle raison ? Que symbolise cet animal dans nos sociétés ? - réalisation : Delphine Lemer - invités : Michel Pastoureau Historien, directeur d'études à l’École pratique des hautes études