Littérature et cuisine

durée : 00:29:00 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comme un plat, un livre se compose, se travaille, se déguste. Tour d'horizons des manières d'explorer les liens entre littérature et cuisine à travers trois projets : la nocturne du Festival du livre de Paris, le livre "Tartare" et les box pâtisseries de "L'Histoire à croquer". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Blanche Cerquiglini Responsable éditoriale de la collection Folio Classique aux éditions Gallimard, encadrante du master de Création éditoriale Multisupports de Sorbonne Université; Lucille Caliman Etudiante, co-éditrice de l'ouvrage Tartare (Chambre froide, 2026); Juliette Favarel-Denat Journaliste et autrice; Elisabeth Martin Cofondatrice d'Alimentation générale et programmatrice de la nocturne du Festival du livre de Paris; Ségolène de Miniac Pâtissière, fondatrice de L’Histoire à Croquer