Morten Tungesvik om Michelin stjernen, kokkelivet og avholdsstandpunktet

I dagens episode snakker jeg med Morten Tungesvik. I tillegg til å være en veldig fin fyr er han også kokk og medeier i restauranten BARE som 17.februar (2020) kunne smykke seg med en Michelin stjerne. Vi snakker selvsagt om hvordan det er å være første restaurant i Bergen som har klart å få denne gjeve utmerkelsen.  Også snakker vi om avholdsstandpunktet og hvordan det funker å være avholdsmann i restaurantbransjen.

Episoden er gjort i samarbeid med Bergen Lydstudio.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.