[SPÉCIALE TOP CHEF] Valentin Raffali, le chef marseillais qui bouscule Top Chef

Top Chef c'est LE concours qui consacre les étoiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.

Pour ce premier épisode, je vous présente Valentin Raffali, un des candidats de cette saison 15 qui fait déja beaucoup parler de lui. À tout juste 28 ans, ce chef marseillais s’est imposé dans le concours avec sa personnalité, son histoire et sa cuisine créative. Le candidat idéal pour démarrer cette série : bonne écoute !

Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10.

Chapitres :

00:00 Introduction

00:51 Présentation

03:24 Les débuts en cuisine

05:06 Entre formatage

05:38 L’entourage

07:00 L’aventure Top Chef

14:24 Le deuil

15:48 Les voyages

18:12 Enseignements tirés de Top Chef

21:56 Fierté et processus créatif

26:24 Relations au sein de Top Chef

27:04 Projets à venir

27:59 Une question pour Glenn Viel

29:57 Questionnaire de Proust

Pour découvrir les coulisses du podcast :

https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour retrouver Valentin Raffali sur les réseaux : https://www.instagram.com/valraffali/

Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :

https://www.instagram.com/mybetterself/

Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement : https://www.youtube.com/watch?v=ZqieA6Rkzi0&t=21s

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