About this episode
新生活シーズン、忙しい日々の食事どうしてる？ / 料理は頭をスッキリさせる「セラピー（息抜き）」 / 日米の時差を利用した「朝6時半」の自炊スケジュール / コンビニやすき家がすぐそこにある東京の「異常な便利さ」と、米国のリアル / 柴田流・買い出しルーティン：2週に1回のコストコ、週1の日系スーパー（ニジヤ）、地元スーパー / コストコの巨大サーモンを切り身にして真空パック冷凍する / アメリカの魚事情と、使い勝手の良い「スズキ（シーバス）」 / 和食自炊の要は「日持ちする根菜」「乾物」、そして「長ネギ」 / 献立を事前に計画すると「計画疲れ」する。解凍したものからノリで決める / 迷ったらこれ！失敗しない「サーモンのホイル焼き」 / 米国のスーパーには「薄切り肉」が売っていない問題 / フードプロセッサーで作る超時短「バターチキンカレー」 / 背中に切れ目が入っている米国の「賢い冷凍エビ」 / 町中華に学ぶ、料理の「モジュール化」思考
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毎週月曜 あさ5時配信中！
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START/FMは、"はじめる"を応援するPodcastです！連続起業家でエンジェル投資家の柴田陽と、起業家でラジオパーソナリティの関口舞が一緒にお届けします。
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Co-host: Yo Shibata @yoyoshibata
Co-host: Mai Sekiguchi @mai_D_mai
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