scienceApr 6, 202514:22pending
Чому смачна темна скоринка на сирниках шкідлива? / Начитав Роман Кошовський
About this episode
Чому улюблена скоринка на хлібі така смачна й водночас така підступна для нашого організму? У цьому випуску говоримо про глікозилювання — процес, через який м’ясо підрум’янюється, а шкіра… старіє. Тож, чому цукор — один із винуватців старіння шкіри і як діти допомогли винайти автозасмагу?
Підтримати редакцію Куншт і долучитися до спільноти Друзів
Get every episode summarized
Each time Буде тобі наука publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Буде тобі наука
Чому попмузика стає сумнішою, ніж колись?/ Начитав Денис Родін (Kalush Orchestra...
Буде тобі наука
Sep 6, 20269:47skipped_language
Як науковці ставали дипломатами незалежної України?/ Начитала Ірина Цілик
Буде тобі наука
Aug 23, 202615:37pending
Чому організм не встигає за літаком?/Начитала Катерина Кудлач (ZAHMARNA)
Буде тобі наука
Aug 16, 20264:51pending
Чому ми завжди боялися нових технологій?/ Начитала Євгенія Кузнєцова
Буде тобі наука
Aug 2, 202615:15pending