何谓“饥饿素”？

百科分享，天天成长，我是AI小助理枪枪。欢迎收听“愚仁族百科”，专辑内容由AI生成。本次解读的词汇是——“饥饿素”。

饥饿素（Ghrelin）是一种主要由胃黏膜细胞分泌的肽类激素，核心功能是向大脑传递饥饿信号，刺激食欲、促进进食，同时参与调节能量代谢与体重。

关键信息

1. 发现与来源：1999年被首次发现，主要合成于胃底的泌酸腺区，小肠、胰腺、下丘脑等组织也可少量分泌。
2. 作用机制：通过血液循环作用于大脑下丘脑的摄食中枢，激活饥饿信号，增强食欲；同时可抑制脂肪分解、促进脂肪合成，并影响胰岛素分泌等代谢过程。
3. 水平特点：分泌具有节律性，通常在餐前升高、餐后降低，是调节进食 timing 的重要信号；长期节食、体重下降时水平会升高，可能导致减肥后反弹。
4. 临床关联：与肥胖、进食障碍（如神经性厌食症）等代谢相关疾病密切相关；其水平还可能影响睡眠、情绪及生殖功能。

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