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Wilbur Atwater: Der Vater aller Diäten

WDR Zeitzeichen·Jan 23, 2026·14:43·pending

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Körperfülle galt lange als Wohlstandssymbol. 1896 misst Wilbur Atwater Nahrung erstmals genau. Die Kalorie wird Maß für Disziplin – und prägt ein neues Schönheitsideal. Von Erik Hlacer.

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