06/24: Spiselige blomster med Camilla Anvik

Å bruke spiselige blomster i matretter, og som pynt på kaker, har blitt en populær trend. I denne episoden besøker vi Camilla Anvik som dyrker og leverer spiselig blomster, urter og grønnsaker både til gourmetrestauranter og kokkelandslaget.
Mange av oss har kanskje spiselige blomster i hagene våre allerede, enten vi er klar over det, eller ikke. Ute i naturen kan vi også finne mange blomstrende godbiter.
Det vi må huske hvis vi kjøper spiselige blomster, er at de må være økologisk dyrket og merket med at de er spiselige. Blomster som er spiselige, men beregnet til snitt, er som regel veldig godt sprøytet.
Dyrker vi blomstene selv, har vi både full kontroll og kan høste dem når de er på sitt beste.

Du finner Hagespiren her:
https://hagespiren.no/

Mail:
[email protected]

Følg gjerne Hagespiren Podcast på Instagram:
https://www.instagram.com/hagespirenpodcast/

Facebook:
https://www.facebook.com/groups/hagespiren

YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UCBHDkK1G9iu3Ytv_pgLCOjg

Tusen takk for at du lytter til Hagespiren Podcast!
Del gjerne podkasten med andre som du tenker vil ha glede av den.

Vil du gi et bidrag til driften av podkasten, kan du vippse din støtte til Hagespiren på vipps nummer 876362

 

Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.