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#118 BASISERNÄHRUNG, Fundament für Gesundheit und Leistung – Mit Harry Beck
About this Episode
«DU BIST NICHT, WAS DU ISST»
Seit 1960 gibt es 800 neue Krankheiten – und 2000 neue Lebensmittelzusätze. Wie du dennoch einen Weg zur gesunden Ernährung finden kannst, darüber spreche ich mit Harry Beck. Wir verlassen die Oberfläche der herkömmlichen Ernährungsberatung, beleuchten Hintergründe und Zusammenhänge - und geben praktische Tipps für den Alltag. In dieser Episode kannst du von den jahrzehntelangen Erfahrungen und dem fundiertem Wissen von Harry Beck profitieren!
«Die Basisernährung ist das Fundament für unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit», so Harry Beck, dipl. Ernährungsberater und Sportmentor. Doch gesunde Ernährung braucht Wissen, denn «du bist eben nicht, was du isst», sagt er.
Wir sprechen unter anderem darüber,
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warum die Basisernährung stimmen muss, ehe Supplemente wirken können,
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wie wir umweltbelastete Nahrungsmittel vermeiden können,
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warum Kohlenhydrate im Ausdauersport zum Mythos geworden sind
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warum die Stärkung des Immunsystems im Mund und mit den Zähnen beginnt,
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wie viele Proteine Ausdauersportler brauchen,
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warum der Blinddarm kein Blindgänger ist,
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warum Omega-3-Kapseln nicht zu empfehlen sind.
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