208. Investire nel futuro del food tech - Andrea Galassi di Maia Ventures

In che direzione sta andando il food tech in Italia? 

Dopo la serie di episodi con Eatable Adventures e le diverse interviste a startup di questo settore, torniamo a parlare di agrifood tech. 

Abbiamo intervistato Andrea Galassi, founding partner di Maia Ventures, un venture capital (VC) italiano verticale sull’agrifood tech. 

Andrea ci ha raccontato la sua storia, dalla consulenza a Dubai, alle sue esperienze imprenditoriali, passando per la parentesi in Miscusi fino ad arrivare alla fondazione di Maia Ventures. 

Con Andrea siamo tornati a fare una panoramica sullo stato di salute dell’innovazione in campo agroalimentare in Italia e ci siamo fatti raccontare delle incredibili startup in cui il suo VC ha già investito in fase di seed e pre-seed. 

E tranquilli, che se tra “seed”, “pre-seed”, “unicorni” e “centauri” vi sentite persi, ci siamo anche fatti fare una masterclass per padroneggiare questa terminologia tecnica e fare un figurone al prossimo aperitivo. 

Pronti? Si parte!

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