209. Cibo e Amore - Mauro Uliassi di Ristorante Uliassi ***

Come trasformare il talento in passione? 

E dalla passione a 3 stelle Michelin, 3 forchette Gambero Rosso, 5 cappelli per Le Guide de
L'Espresso e la presenza fissa nelle principali classifiche del mondo per l’alta ristorazione?
Abbiamo fatto due chiacchiere con Mauro Uliassi, chef del ristorante Uliassi a Senigallia. 

Con Mauro abbiamo parlato della sua incredibile storia, dei folli 35 anni del ristorante e di come un baracca sul porto di Senigallia sia riuscita a raggiungere le 3 stelle Michelin. 

Questa è una delle più grandi storie di passione e talento che abbiamo mai raccontato su Juice it up. 

Pronti? Si parte! 

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