220. Buono da pensare, buono da mangiare: di carne di cavallo e della fine (?) dell’alcol - Il Team di Juice

Cosa sta succedendo nel mondo dell’enogastronomia?
 
Questo è il ventiduesimo interludio. Ogni nove episodi, pubblichiamo un episodio speciale in cui ci confrontiamo su tematiche succose del mondo enogastronomico. 

23/02/2026 

Queste sono le notizie che non potevi perderti, ma che se anche ti sei perso non è un problema perché te le raccontiamo noi. 

1) Il consumo della carne di cavallo e la proposta italiana per fermarlo. 

Una nuova proposta di legge è in esame alla Camera dei Deputati per vietare la macellazione della carne di cavallo in Italia, riconoscendo cavalli, asini e muli come animali d’affezione. Abbiamo parlato di questo argomento molto polarizzante. 

2) Le nuove generazioni non si rispecchiano più nel consumo di alcol. 

L’alcol è ancora pop? Ci siamo confrontati su come le nuove generazioni (soprattutto Gen Z e giovani adulti) stiano bevendo molto meno alcol rispetto al passato, mettendo sotto pressione l’industria di birra, vino e superalcolici. 

Due notizie, diversi punti di vista e tanta voglia di scoprire cosa succede nel mondo. 

Pronti? Si parte! 

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