#25 朝型に近づける朝ごはん　ー納豆＆塩分編ー

時間栄養学のじかん、第25回目のテーマは、朝ごはんの内容についてです！


朝型になりやすい朝ごはんがあるの？
今回は、研究室の仲間のFarnazさんの論文をご紹介します◎
いろいろおもしろいポイントがあるので、今回は後半として２つの食材をご紹介します！

【参考文献】

Association of Japanese Breakfast Intake with Macro- and Micronutrients and Morning Chronotype

Farnaz Roshanmehr, Yu Tahara, Saneyuki Makino, Ayako Tada, Nanako Abe, Mikiko Michie and Shigenobu Shibata


【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta

管理栄養士であり、時間栄養学の研究をしている社会人大学院生２年め。

体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
https://tab-el.com/