De l’assiette à la planète : manger pour le futur : Peut-on manger sans nager en eaux troubles ?

durée : 00:35:00 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - La pêche est souvent oubliée dans les débats sur l'alimentation durable. Pourtant de la pêche industrielle à la pêche côtière, il existe de multiples pratiques. Quels sont les impacts sur les écosystèmes ? Et quels sont les enjeux pour l'alimentation ? C'est le poisson qui est au menu du jour ! - réalisation : Alexandra Malka - invités : Didier Gascuel Professeur émérite en écologie marine à L'Institut Agro.; Frédéric Le Manach Directeur scientifique de l’Association Bloom