E42. Nutrición Clínica y Ética en el Entorno Hospitalario con Mónica López Talavera

Mónica López Talavera es una destacada nutrióloga clínica con 10 años de experiencia, es la segunda nutricionista clínica certificada por la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) en Toluca y Metepec. Su especialidad se centra en pacientes de cirugía general y terapia intensiva, brindando preparación prequirúrgica, rehabilitación y soporte metabólico.

Cuenta con una maestría en ética y es postulante al doctorado en ética, ha sido autora de artículos sobre nutrición clínica y ética, coautora del código de ética del nutricionista clínico de FELANPE, y ha desempeñado el rol de asistente de editor en la revista de Nutrición Clínica y Metabolismo.

En este episodio hablamos de:
-Los obstáculos que ha superado para ganarse su lugar y prestigio en los hospitales
-Los servicios que ofrece a nivel privado al no haber conseguido una plaza a nivel público
-El proceso de certificación en ESPEN
-Su contribución como coautora del código de ética de FELANPE.

Notas del episodio:
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-Recursos recomendados: "Código de ética del Nutricionista Clínico de la FELANPE", "El nacimiento de la clínica" de Michel Foucault