Ep. 10 - Det nye Sydafrika - Cabernet Franc, Cinsaut og Chenin Blanc

Vinene i afsnittet er skænket af Cape to Cope Wines https://capetocopewines.dk/

 

Smagekasse med enten tre eller seks vine her https://capetocopewines.dk/specialkasser/

 

Der er fri fragt på smagekassen med de seks vine.

 

Benyt også rabatkoden "Pinotage" til hele webshoppen. Tryk "Se kurv" og indtast koden.

 

 

……………..

 

 

Ok, ok, ok… Vi skal have Sydafrika under lup og smage os frem til, hvad der sker dernede på vinsiden i disse år.

 

Glem alt om bag-in-box-vine!!! Sydafrika byder på gamle glemte parceller, som gemmer på druesorter på stokke med alder, som rummer friskhed, frugt og syre.

 

Vi taler også om projektet OVP (Old Vine Project), som er et initiativ for at bevare de gamle vinstokke for at lave kvalitetsvin.

 

Til slut hører vi en lille rejsebeskrivelse og svarer på et spørgsmål om risikoen ved at dyrke på upodede vinstokke. 

 

Vinkort over Sydafrika https://librairiewinobooks.com/cdn/shop/files/Wine-Map-of-South-Africa_AAA_8ee1e536-7ff8-474a-b090-8b6736fb330c.jpg?v=1694669740&width=1920

 

  

Vi smager på

 

 

1) Chenin Blanc, Old Vine, Optenhorst, Bosman Family Vineyards, 2024
https://capetocopewines.dk/produkt/optenhorst-chenin-blanc/

 

 

2) Cinsaut, Twyfeling, Bosman Family Vineyards, 2024
https://capetocopewines.dk/produkt/twyfeling-cinsault/

 

 

3) Cabernet Franc, Swartskaap, Hermanuspietersfontein, 2019 
https://capetocopewines.dk/produkt/swartskaap-cabernet-franc/

 

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374