EP 119. Cómo Cuidar tus Riñones: Proteínas, Sal y Señales de alarma con el Dr. Górriz

Holaaa :) en el episodio de hoy tengo el placer de hablar con el Dr. Górriz, jefe de servicio de Nefrología en el Hospital Clínico Universitario de Valencia y uno de los grandes referentes en nefrología en España, para entender de una forma sencilla y práctica cómo funcionan realmente nuestros riñones, por qué enferman sin que nos demos cuenta y qué podemos hacer desde hoy para protegerlos.

A menudo pensamos que los riñones solo “filtran”, pero la realidad es que regulan la tensión arterial, controlan los electrolitos, equilibran el agua corporal, producen hormonas esenciales e influyen incluso en nuestra salud cardiovascular. Por eso es tan importante conocer qué señales de alarma no debemos pasar por alto.
 
En este episodio hablamos de temas que afectan a millones de personas:

– Por qué la mayor parte de personas con enfermedad renal crónica no saben que la tienen y qué síntomas (a veces muy sutiles) deben hacernos consultar.
– Qué marcadores deberíamos revisar en una analítica para asegurarnos de que nuestros riñones están funcionando bien: creatinina, filtrado glomerular, cistatina C, urea, cociente albúmina/creatinina… y cada cuánto conviene medirlos según la edad y el riesgo.
– Hábitos que dañan silenciosamente los riñones: uso repetido de antiinflamatorios, hipertensión no tratada, alcohol, tabaco, obesidad, sedentarismo y ultraprocesados.
– Proteínas y riñón: si dañan o no en personas sanas, quiénes deberían tener más control sobre su ingesta y qué dice la evidencia actual.
– Hidratación realista: si es verdad que necesitamos beber 2 litros al día, cómo saber si estamos bien hidratados y qué papel tienen el café, el té y las bebidas con electrolitos.
– Sal, presión arterial y daño renal: qué relación hay entre ellos y qué cambios en la alimentación pueden ayudarnos a reducir el riesgo de hipertensión y enfermedad renal.
– Suplementos y medicamentos: cuáles pueden ser protectores y cuáles pueden dañar los riñones si no se usan correctamente.

El Dr. Górriz explica todo con una claridad absoluta y aterriza conceptos que muchas veces generan miedo o confusión. Un episodio que si me lo permitís, es clave para entender por qué la mejor manera de cuidar nuestros riñones en prevenir que enfermen y eso pasa por saber mas para temer menos y elegir mejor. Porque,  los riñones no avisan hasta muy tarde, pero podemos cuidarlos desde hoy 

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