About this episode
#AcıTatlıMayhoş
🌿🥬
Ispanak, Nevruz’dan Paskalya’ya uzanan sofralarda hep var. İran’dan Akdeniz’e yayılan bu yeşillik, zamanla saray mutfağına da girmiş; Floransa’dan Paris’e uzanan bir hikâyeyle “ala florentin” adını bile almış. Aylin Öney Tan bu bölümde hem bu yolculuğa bakıyor, hem de baharın en yeşil tariflerini paylaşıyor: bol otlu çorbalar, ıspanaklı bakliyatlar ve ıspanak yatağında yumurta.
Bir tutam tarih, biraz da tarif.
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Get every episode summarized
Each time Acı, tatlı, mayhoş publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
