Rødvinsskala 1:2 - Fra let til tung - En gennemgang af 13 druesorter og deres kendetegn

I dagens afsnit kaster vi os ud i et eksperiment, som potentielt kan kaste masser af diskussion af sig. Det må det også godt, for det er en svær øvelse.

 

Vi laver en rødvinsskala, hvor vi gennemgår udvalgte druesorter og rangerer dem efter struktur, frugt, syre, tannin, alkohol og tyngde på en skala fra de letteste druesorter til de druesorter, der giver vine med mest tyngde. 

 

Vores placering af druerne er lavet ud fra hvad "den styrende vinstil anno 2026" er på druen.

 

Der er desuden en masse forbehold ift. druesorten. Herunder produktionsmetode, høsttidspunkt, vækstområde m.m.

 

Vi tager udgangspunkt i Wine Follys liste, men laver vores egen rangering. Se Wine Follys liste her: https://media.winefolly.com/red-wine-boldness-chart-by-wine-folly.png

 

Vores liste:

 

Lette druer (Light body)

1. Poulsard/Ploussard

2. Sciava (Trollinger)

3. Trosseau/Bastardo

4. Gamay

5. Pinot Noir

6. Barbera

7. Grenache/Garnacha

8. Corvina

9. Bobal

 

 

Druer med mellemtyngde (Medium body)

10. Cabernet Franc

11. Blaufränkisch

12. Mencia

13. Cinsault

+ tre mere, som vi omtaler i afsnit 2

 

 

Druer med mest tyngde (Full body)

Afsløres i afsnit 2

 

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374