About this episode
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan, güllacın Orta Asya’dan Osmanlı sarayına uzanan yolculuğunu anlatıyor. Topkapı kayıtlarından Evliya Çelebi’ye uzanan bir tarih 📜
Bir de pratik bir öneri: Kırık güllaç yapraklarından muhallebi kıvamında “güllaç peltesi” 🥛
Bir tutam tarih, biraz da tarif.
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Get every episode summarized
Each time Acı, tatlı, mayhoş publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
