About this episode
#AcıTatlıMayhoş
🥛🌿🥚🧀
Bahar sofralarında yeşillik ve yumurta tamam… Peki ya taze peynirler?
Aylin Öney Tan bu bölümde lor, ricotta ve quark gibi “süt kokan” peynirlerin izini sürüyor. Mezopotamya’dan Neolitik Avrupa’ya uzanan geçmişi; delikli süzgeç kaplardan Kıbrıs’ın sepetlerine uzanan bir hikâye…
Tazeliğiyle öne çıkan bu peynirlerin hem tarihini hem sofradaki yerini keşfetmek için takipte kalın.
Bir tutam tarih, biraz da tarif
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Get every episode summarized
Each time Acı, tatlı, mayhoş publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
