#44 Výživa Ako Liečba? Ultraspracované Potraviny. Kalória Nie Je Kalória. Výživa detí.

Docentka Katarína Babinská je vyštudovaná lekárka a neskôr ku tomu pripojila vzdelanie vo Výžive ľudí na University of London vo Veľkej Británii získaním titulu Master of Human Nutrition. 

Logicky sme teda absolvovali skvelý dialóg, kde preberáme výživu ako súčasť liečby chorôb, prečo kalória nie je kalória, populačné odporúčania vo výžive, ultraspracované potraviny, alebo intuitívne stravovanie a mnohé iné.

Ide o prvú časť rozhovoru. 

V druhej časti sa budeme venovať druhej expertíze p. doktorky, ktorou sú autizmus a poruchy autistického spektra.

 

Pani docentka na LF UK obhájila aj svoju dizertačnú prácu a získala hodnosť PhD. v odbore normálna a patologická fyziológia. Po ukončení štúdia sa 12 rokov venovala vedeckej a výskumnej práci v oblasti výživy človeka. V súčasnosti je docentkou na Fyziologickom ústave LF UK. Od roku 2010 sa venuje skúmaniu autizmu v rámci Akademického centra výskumu autizmu. Vo výskumných projektoch sa zameriava najmä na tráviace problémy, otázky výživy a diét, taktiež i na poruchy spánku sprevádzajúce poruchy autistického spektra.

 

Partneri podcastu:

 

Polikliniká Váš Lekár: https://www.poliklinika.vaslekar.sk

 

Probiotiká Symprove: https://www.symprove.sk/?utm_source=influencer&utm_medium=Bajer&utm_campaign=podcast