#91 油っぽい食事で乱れた食生活を戻してくれるおせち料理とは？

時間栄養学のじかん。

今回は、太りやすいお食事といえばの高脂肪なお料理を食べた時に起こる、
肥満や食事サイクルの乱れを抑えてくれる日本の食材のお話です◎
（まぁ、実際の食生活の場合は、食事の脂質の量を落とすのが良いとは思いますが◎）
おせちにも入ってる定番なのですが、一体どの子が、、、？

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【参考】

Black soybean seed coat polyphenol ameliorates the abnormal feeding pattern induced by high-fat diet consumption
Front. Nutr., 10 October 2022

Sec. Nutrition, Psychology and Brain Health Volume 9 - 2022

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【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta

管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。

体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。

https://tab-el.com/

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時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co

　だいぶできてきました！！！！

本人：@lyie_n