2026.6.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22°C湿度99％気圧1006hPa曇り空雨混じりの金曜日☆炊き込みチキンライス、鶴の子大豆でサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🫧鶴の子大豆🥗🍗炊き込みチキンライス🥄〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

鶴の子大豆

つるっとなめらか肌

美しい大豆

そうだ大豆を茹でよう

と突然思いつく

今までだったら

いや〜

せめて半日は

水に浸けておかないと

などと思い

またの機会に。。と

見送っていたが

今はチガウ

もう待たない人に

なった

ちょっと前に

雑誌の記事で

浸さなくてもいいと読んで

半信半疑で試してみた

ら

なんの問題もなく

なんなら

いつもよりいい感じに

茹で上がった経験があり

思いついたら

いつでも気軽に

豆を茹で始められる

自由を

手に入れたのだ

しかも

炊飯器まかせ〜♪

ざっと洗った

鶴の子大豆と水

多分こんくらいと

3倍くらいの水入れて

炊飯器に入れて

お粥コースで

スイッチぽん

72分

ほんとに

上手に炊くよね〜

毎回思う

ありがたい

ひと袋300g茹でると

まぁまぁある

冷まして半分くらい

茹で汁ごと容器に入れ

塩少し入れ冷蔵庫へ

残りの半分強は

夕食サラダにした

あと残りは

茹で汁とそのまま

塩入れないで保存

煮豆とかにするのかな？

鶴の子 美しい

ポクポク美味

初めて

↓いきなり茹でた大豆の話はこちらに

https://note.com/1yottan/n/n7894e6ef5855

↓炊飯器で豆茹でる記事はこちらに

https://note.com/1yottan/n/n7578ee666372

　　　　🔸

　　　　🔸

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夕ご飯は

炊き込みチキンライス

塩麹まぶした鶏肉

押し麦入りお米の上にのせて

スパイスハーブ類散らして

スイッチぽん

シンガポール的

海南鶏飯的気分で

紫蘇醤油タレと

落花生ラー油タレ

添えて

何故か

ニラ玉焼きも添えて〜♪

ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温22°C湿度99％気圧1006hPa

曇り空雨混じりの金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　トースト＆サラダ

・トースト

〜ライ麦パン／塩、オリーブオイル

・鯖缶サラダ

〜レタス、セロリ、人参、ピーマン、ゴーダチーズ、鯖水煮缶、マジカルスパイス、マヨネーズなど

・ヨーグルト

〜ヨーグルト、梅ゼリー（チョーヤ）、スペアミント

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🥗

　　　　🥖

　　　　🧀

◇おやつ＆コーヒー

・ホット珈琲

〜ガテマラ＋ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・トースト

〜チーズトースト（食パン、シュレッドチーズ）、ミニフレンチロール（クリームチーズ、ママレード〜甘夏、喜界島粗糖〜）

・おやき

〜冷食おやき（野沢菜）

・ジンジャーソーダ

〜ジンジャーシロップ、強炭酸水（7プレミアム）、スペアミント

　　　　☕️

　　　　🍞

　　　　🫚

◇夜　

・チキンライス

〜水、塩、純米酒、にんにく、鶏肉（塩麹）、タイム、ローリエ、セロリの葉、ミックスペッパー／紫蘇タレ（青紫蘇醤油、レモン汁、ごま油）、ラー油タレ（ネギソース〜醤油、味醂、生姜、ニラ、ねぎなど〜、落花生入りラー油、ジンジャーシロップ）／ニラ玉焼き（玉子、マヨネーズ、マジカルスパイス、ニラ、白だし醤油）

・豆サラダ

〜レタス／新玉ねぎ、塩、人参、茹で大豆（水、鶴の子大豆）、らっきょ漬け汁（甘酢〜純米酢、喜界島粗糖、赤唐辛子など〜）ピーマン、ヨーグルト／ピンクペッパー、スペアミント

・らっきょ

〜らっきょ、塩、純米酢、喜界島粗糖、醤油、ブラックペッパーなど

・ぶんぶく茶

　　　　🍗

　　　　🌶️

　　　　🌿

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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