Get every episode summarized
Each time Vin for begyndere publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
About this episode
Vinene i afsnittet er skænket af Kjær & Sommerfeldt https://www.kjaersommerfeldt.dk/
Smagekasse: https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/smagekasser-chenin-blanc-fra-loire-smagekasse-med-podcast-3-flasker/p-1025899/
…………….
Endnu engang rammer vi en drue, som vi ikke har haft i glasset før… Og så er det endda chenin blanc! Vi smager den i tre forskellige varianter; en sprød og grønlig, en mere intens og fadlagret og en sødlig.
Vi skal til Loire i Frankrig og smage tre vine derfra.
Chenin Blanc har en evne som hvidvinsdrue til at favne riiiigtig bredt og den er måske den drue af de grønne druer, der kan behandles på flest forskellige måder. Men hvorfor?
Hvordan smager chenin blanc fra Loire, hvorfor er mange vindiskrikter og marker centreret omkring floder og hvad er der sket med de søde vine på chenin blanc gennem tiden?
René har modtaget en verbal kindhest i en snak om malolaktisk 2. gæring. Hvad handler det om?
Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om hvilke vine, der er vores top-3 favorit-sommer-vine.
Vi smager på:
1) Florian Mollet Chenin Blanc, Domaine Roc de l'Abbaye, 2022
https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/hvidvin/florian-mollet-chenin-blanc-domaine-roc-de-labbaye-loire-2022/p-1025901/
2) Saumur - Les Poyeux, Fabien Duveau, 2021
https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/hvidvin/fabien-duveau-saumur-blanc-les-poyeux-loire-saumur-2021/p-1026011/
3) Château De Fesles, Coteaux du Layon, 2021
https://www.kjaersommerfeldt.dk/spiritus/dessertaperitif/chateau-de-fesles-coteaux-du-layon-loire-2021/p-1024670/
.............
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: [email protected]
Musik: Jonas Landin
Get every episode summarized
Each time Vin for begyndere publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Know when Kjær Sommerfeldt turns up
Follow Kjær Sommerfeldt and once a week we email you every new episode they appeared on — including guest spots the show notes never mention, because we read the transcript.
Follow Kjær SommerfeldtFree. Pick your own day and time.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Vin for begyndere
Ep. 21 - Chianti Classico - Sangiovese
Vin for begyndere
Verdenshistoriens største sag om svindel med vin
Vin for begyndere
Lær at anmelde vin - Hvordan giver man point til en vin og hvilke overvejelser b...
Vin for begyndere
Ep. 20 - Corton-højen - Bourgogne - Pinot noir
Vin for begyndere