EP58｜全球隱私通訊的主要推手：Signal Foundation

本集節目由【NO MEATING 一植肉】贊助播出

台畜旗下植物肉品牌 NO MEATING 一植肉最近推出了新產品線「植點心」，首發的胡椒燒餅與松露燒賣不僅好吃，料理起來也非常方便，讓我每天下午都很期待有它們相伴的點心時間。

先說我最愛的胡椒燒餅，內餡的口感幾乎就是絞肉，而且口口有汁卻不會有過於油膩的感覺。當然，餅皮的甜香、鮮蔥的清香、黑胡椒的辛香的香氣三重奏也是必不可少，從沒想過蔬食小點可以這麼有「罪惡感」。

緊接著是優雅的松露燒賣，這款可以說是下重本，不是使用「松露風味」的調味劑，而是用上天然的黑松露醬，咬下時就能感受到奔放的黑松露馥郁芬芳。內餡混入了多樣的新鮮菇菌類，包括香菇、杏鮑菇、洋菇以及木耳。不只增加了不同的香氣，還給了豐富的口感。

讓我更喜歡這兩款小點的是它們熱量更低、脂肪更少、零膽固醇，且富含膳食纖維。不論你是吃素、希望少吃點肉，或單純想要擁有可簡單上桌的優質小點，我都很推薦，一次兼顧味蕾與健康。

目前植點心正在限時限量接受預購中，最划算的是家庭號，共有松露燒賣、胡椒燒餅各 6 盒，一個人吃不完還可以跟朋友一起湊團：https://r.zecz.ec/RgPH

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(00:00) 《曼報》podcast 的起源
(14:34) 隱私的理念無價，但經營的現實卻很貴
(40:12) Signal Foundation 的成立故事

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